La presente ley tiene por objeto aliviar el costo de la canasta básica de los hogares de menores ingresos y proteger las condiciones de abastecimiento de alimentos y bebidas a través del comercio popular, mediante la derogatoria del impuesto a las bebidas ultraprocesadas azucaradas y del impuesto a los productos comestibles ultraprocesados industrialmente y/o con alto contenido de azúcares añadidos, sodio o grasas saturadas.